米其林三星餐厅的洗碗工，被神秘人选中参加全球最残酷的后备主厨大赛。
在东京最难预订的法餐厅“Re-born”后厨，沉默寡言的洗碗工佐仓凛每天工作18小时。没人知道她曾是京都怀石料理世家的继承人，因一场大火被逐出家门。某天，餐厅收到“全球后备主厨大赛”邀请函，要求每家派出隐藏的“影子厨師”。主厨竟指定零经验的佐仓出战。比赛现场，她面对的是分子料理冠军、北欧发酵术天才、中原面点王等强敌。第一轮淘汰赛题目是“西红柿”，佐仓端出的却是一碗看似普通的番茄蛋花汤，评委尝后集体落泪——那是她亡母生前最后的味道。六轮鏖战中，她被迫直面家族旧怨与自我和解。
美食竞技外壳下的东亚家庭创伤疗愈记。每一道菜都对应一段被封印的记忆，催泪不煽情。最终决赛的“雪蟹八吃”对决堪称视觉味觉双重高潮。配角厨师们的故事线同样饱满，群像塑造力压同类日剧。
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